1. **高含量的维生素C**：牛奶枣被誉为“维生素C果”，其维生素C含量极高，是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍。维生素C是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力，预防缺铁性贫血，促进伤口愈合，降低胆固醇，同时具有抗过敏作用。
2. **丰富的矿物质和微量元素**：牛奶枣中含有钙、磷、铁、钾、锌等微量元素，这些矿物质对骨骼健康、心血管健康以及细胞功能的维持至关重要。
3. **膳食纤维**：牛奶枣含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘，降低肠道疾病的风险。
4. **低热量**：牛奶枣热量较低，每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，对于需要控制体重的人群来说，是一个不错的选择。
5. **增强免疫力**：牛奶枣中的糖类物质（如葡萄糖、果糖、蔗糖）和多种维生素（如核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸）能够提供能量，增强人体的免疫功能，提高抗病能力。
6. **镇静作用**：牛奶枣中的黄酮类化合物，如双-葡萄糖甙A，具有镇静、催眠和降压作用，对改善睡眠和高血压症状有一定的帮助。
7. **养颜美容**：牛奶枣中的营养成分有助于肌肤的健康，可以起到养颜美容的效果。
8. **适合各类人群**：由于其不寒不热，牛奶枣适合各个年龄段的人群食用，尤其适合小孩和老人。
9. **医疗保健作用**：牛奶枣中的成分有助于治疗心血管疾病、便秘、动脉硬化等疾病，具有多种医疗保健作用。
综上所述，牛奶枣是一种营养丰富、多功能的健康食品，不仅可以满足人们对美食的追求，还能为人体提供多种健康益处。